AOP Marcillac, Domaine des Costes Rouges

Domaine des Costes Rouges is a small organic domaine producing two cuvées from the AOP Marcillac, whose cépage 'fer servadou', alternatively known as, 'mansois', creates an easy to drink, uncomplicated red  wine with a short maceration.

Gérald has chosen this wine for Bistrot Les Tontons to go with gigot d’agneau, volaille or la planche des tontons.

Alternatively, try ‘our’ AOP Marcillac cuvée ‘Clos de la Ferrière’, a rich red wine produced from vines of 50 years old, and after a longer maceration remains in the vat for a further 18 months before bottling.

….don’t hesitate to ask Gérald when visiting Bistrot Les Tontons. 

Bistrot Les Tontons

Place Saint Pierre

49400 Saumur

t: 02 41 59 59 40

e: bistrotlestontons@gmail.com

Heiko Beller, travel journalist, visits Bistrot Les Tontons, Saumur and the Loire Valley

This week we kindly received a copy of the September edition of Fernseh Woche, a German magazine, were Bistrot Les Tontons features in Heiko Beller’s (travel journalist), article about the Loire Valley.

Thank you.

Perfect for the apéritif...

This summer Ancestral Blanc Brut 2012 (100% chenin) has been extremely popular as the apéritif with our local and international clientèle at Bistrot Les Tontons.

(soon to represented at The Wine Shop & Tasting Room in Brighton, UK)

Festivini : Le Marché des Vins de Saumur

Je serai à Festivini !

Les tartares arrivent au Tonton !

Les tartares arrivent au Tonton !

Quelques exemples de tartares servis cette semaine au Bistrot Les Tontons !

Wine : being served at Bistrot Les Tontons

L’insolent

Château de Plaisance

AOC Anjou

Featuring amongst Gérald’s selection of ‘dry whites’ at Les Tontons is L’insolent.

Created by Guy Rochais of Château de Plaisance, a biodynamic producer, L’insolent is an elegant dry white chenin oaked for one year.  It has a deep intensity and faint flavour of grapefruit, and is a wine to be savoured within its first 3 years, or after 10 years.

Enjoyed on its own, L’insolent is also idyllic served alongside our ‘assiette de poisson’, or even with our ‘plateau de fromages!’ at Bistrot Les Tontons.

Bistrot Les Tontons
Place Saint Pierre
49400 Saumur
t: 02 41 59 59 40
e: bistrotlestontons@gmail.com

Le Bistrot Les Tontons a 2 ans aujourd'hui !

Merci à tous, clients, amis, famille de nous avoir soutenu pendant ces 2 années !  Le Bistrot Les Tontons est et sera toujours un lieu de convivialité, simplicité ou nous nous efforcerons de vous servir des plats " bistrot " et vous faire découvrir de nouveaux vins !  Merci à mon équipe du Bistrot qui a toujours été à la hauter !

Merci,
Sarah-Jane, Constance, Augustin et Gérald Beaumont

... visionnaire ?

... ou fou ?

... on ne peut plus reculer !

... enlevez-moi cett horloge !

... à table

Pas mal... ?

Bistrot Les Tontons

1 bis Place Saint Pierre

49400 Saumur

t: 02 41 59 59 40

e: bistrotlestontons@gmail.com